芹菜料理助消化降血压

步骤步骤1芹菜切段后切丝。卤豆干从横剖面切半后切丝。辣椒切条后切丝。步骤2将切好的菜放入盆中，加入适量的盐、胡椒及麻油，充分搅拌后即可食用。

看似简单的凉拌菜，红辣椒领头提味、卤豆干注入香气及微碱滋味、芹菜带出清脆及纤维感、麻油等调味料为凉拌菜凭添辛香风味。豆干丝、芹菜丝及辣椒丝的组合，可谓丝丝入扣、清爽上口。

另外，说到芹菜的本尊，由于富含纤维，可帮助消化。其钾离子含量为钠离子的3倍，有助于降低血压。维生素含量也相当高，对视力保护也颇有帮助。何妨以芹菜凉拌做为健康的良伴，在辛香的气味中，咀嚼好滋味。

如果你嗜饺子如命，或是喜于尝试无限变化的馅料，又或是热爱“鲜而不腥”的海味。这一切，就让芹菜鲈鱼饺概括实现普罗的需求。正当山东爸爸回家乡饱尝北方春天的霁菜饺时，自幼在饺海翻腾的凯西妹，自不能从芹菜的创意料理中独漏好客人家的不可或缺饺子啊。想到芹菜跟鱼肉各有鲜味，凯西妹毫不犹豫地要让鲜味碰撞出的美好料理，并入食祖（山东爸&。广东妈）的家常菜谱中。

准备材料台湾芹菜、加州鲈鱼（刺少肉带韧度）、生姜、胡椒、面粉（或现成的饺子皮）、海盐、食用油（蔬菜或橄榄油）步骤1将鲈鱼洗净后去头、去皮、去刺，涂抹上米酒去腥后，将鱼肉切成丁状步骤2芹菜切段后切碎末，芹菜与鱼肉的入馅比例为13。将姜末、胡椒、海盐、加入鱼肉及芹菜中，再添入油搅拌，直至馅料均匀步骤3将面粉加冷水和面团，待面团醒面时，杆出中厚外薄的饺子皮（注也可直接采买现成饺子皮）