芹菜料理助消化降血压

导读：国外科学家发现，由子芹菜中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解消失的化学物质，因此是减肥佳品。

步骤1将水果及蔬菜分别切块。柠檬挤汁。放入食物搅拌机打碎成汁步骤2从食物搅拌机中取出的蔬果汁需先过筛，使得过粗的颗粒被过滤掉，即可饮用从小几乎不喝果菜汁，乃因不习惯一股菜味呛上来，而这款芹菜蔬果汁却是绝对的意外，无比调和的滋味来自马铃薯的温润、苹果的中和调味、柠檬的酸度、青椒及芹菜的清香。尤其是蔬果汁的色泽让人同时有清新及平和的感受。芹菜经过几种蔬果的调和后，淡淡的滋味通过口到达胃，不冷不躁、好生舒畅。一杯充满纤维、维生素的健肠蔬果汁，喝了就可同时吸进“天天五蔬果”的丰富及健康滋味。

“三两下一个凉拌菜，一会儿满桌是菜”，这是好客人家春天常有的饭桌写照。利用现成的菜、当令鲜蔬，混搭自然调味，往往一下变出多样化的小菜，样样爽口有个性。第一道的芹菜凉拌料理率先上桌。