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四款冬季养生汤健胃养肺

导读:太子参蜜枣煲猪瘦肉关键词养肺益胃滋阴益气太子参最大的特点是性平和味甘润,能生津润肺养胃健脾,因而民间有用“太子参太子也吃不坏”作比喻。

烹制太子参浸泡。蜜枣去核。猪瘦肉洗净。一起下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲1个半小时,下盐便可。为小儿大人一起约3-4人用。

鸡血藤淮山汤

关键词滋补脾肾、活血通络

中药的鸡血藤淮山汤能益气养血、滋补脾肾、活血通络。对神疲乏力、腰膝酸痛、肢体麻木、屈伸不利有调理作用。

材料鸡血藤、淮山各30克、牛膝10克(中药店均有售)。

烹制各中药材洗净,稍浸泡。一起放瓦煲中,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后文火煲约1小时,下盐便可。为4人用。

苦瓜干黄蚝鼓煲咸猪骨

关键词清燥润肺、下火生津

中医说苦瓜能清暑除烦、明目、解毒。现代医学说它所含的苦瓜多肽类物质有快速降低血糖的功能,且具有调节血脂、提高免疫力的作用。夏日时可凉拌生吃,秋冬日时以苦瓜干入汤,苦甘之余带有醇香甘润,且能消燥润肺、下火益气。用苦瓜干配宽中益气的黄豆、滋阴润燥的蚝鼓煲咸猪骨,醇香甘润可口,有清燥润肺、下火益气之功,为男女老少皆宜的秋燥日家庭靓汤。

材料苦瓜干40克、黄豆100克、蚝鼓30克、咸猪骨400克、生姜4片。

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