让人醉倒的乌鸡汤火锅

我首先夹起来的是一长条的“竹荪”，它状若丝瓜筋，是生长在竹子旁边的菌类。它饱蘸了一汪浓浓的乌鸡汤，滑进我的口中，柔中带韧，真是“鲜从中来，不可断绝”。那些菌类的名字都是人们根据它们各自不同的形象描述的。自然有的肥厚，有的精瘦，有的敦实，口感不同，但都鲜得可爱。

我们正在闷头吃蘑菇山菌的时候，小姐又不失时机地候在身后开始往碗里盛汤。果然比那些固体又要鲜了不少，一碗汤下肚，顿时头顶冒起了热气，人只感到热血沸腾遍体通泰。有个乌鸡崇拜者开玩笑说，鲜得她的眉毛都快掉下来了。

砂锅内水位渐低，小姐又倒入了蘑菇汤补足。但这个时候，这儿的吃法便与其他的涮锅不同。即使食欲再旺，这时也万万不能放入羊肉、牛百叶等荤腥搅和，还是要等待。小姐一边文火慢炖，一边用勺轻轻地将乌鸡拆开，让汁肉混沌一体。乌鸡、汤、山珍已经是互相纠缠我中有你，你中有我了。此时再尝真是颠倒众生，让人荡气回肠，当年如此多的妖精想吃唐僧肉，难道唐僧的肉炖成汤有如此的鲜么？

从此之后，餐桌上无话。大家不自觉地吱咂有声地细品起来。到底是乌鸡还是蘑菇？只觉得两腮不停活动，大脑停止运转，是一种排山倒海的占有欲，所有人被它“鲜”的海洋所包围。