秋季糖友进补别选甘草鹿茸

秋季是进补的黄金季节，专家建议，糖尿病人在选补药时不宜选择甘草、鹿茸，否则可能会导致病情加重。

甘草具有健脾补气的作用，但近年来药理研究表明，甘草的有效成分中含有糖类肾上腺皮质激素样物质，这种物质会促使血糖升高，因此糖尿病患者不宜把甘草作为进补药物，可以改用山药、苡仁等。山药属于温和的滋补药物，同样具有健脾补气的作用，而且能够辅助降糖。可将生山药100克研磨成细面，做成粥食用，或将100克山药，30克排骨，少许香油和葱姜配料，加入适量的水，做成山药排骨汤。苡仁具有健脾渗湿的功效，尤其适合糖尿病伴肥胖、咳嗽痰多等脾虚湿重的病人。将50克苡仁和50克麦片，添加适量的水，熬成苡仁麦片粥吃，可以替代主食。


鹿茸偏热性，属于温补药物，而糖尿病人多以阴虚或气阴两虚为主，如果进补用鹿茸会导致阴虚加重，引起糖尿病病情加重，同时鹿茸也含有促使血糖升高的糖类肾上腺皮质激素样物质，因此不可用鹿茸进补。糖尿病人应该选择补阴或气阴双补，如黄芪具有益气、降糖和增强免疫力的功能；山萸肉可补肝肾之阴，也能降糖，可将15~20克黄芪或山萸肉加水煎服。此外，西洋参有滋阴生津、补气之功效，可用3~5克西洋参泡水喝。