糖尿病饮食之鳝鱼---治疗糖尿病的天然良药

鳝鱼也叫黄鳝，它不但营养丰富，而且药用价值极高。鳝鱼肉鲜味美，深受人们喜爱。它含有蛋白质18.8%，脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、烟酸等丰富的营养成分，是天然的治疗糖尿病饮食。

现代医学对黄鳝药用进行了研究，从鳝鱼中提取一种“黄鳝鱼素”，再从此鱼素中又分离出“黄鳝鱼素A和黄鳝鱼素B”，这两种物质具有显著降血糖作用和恢复调节血糖的生理机能作用，因此，黄鳝是糖尿病人较理想的糖尿病饮食健康品。

研究证实，鳝鱼中含有丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和卵磷脂。这两种物质都是构成人体各器官组织细胞不可缺少的营养。

此外，鳝鱼中还含有一种特殊的物质——鳝鱼素。鳝鱼素具有调节人体血糖的作用，因而鳝鱼也被视为糖尿病患者的天然良药。

另外，鳝鱼中维生素A的含量也非常高。维生素A具有保护视力的作用，视力不佳的人可以适当多吃些鳝鱼，是患者必备的糖尿病饮食健康品

下面介绍一款鳝鱼食疗方：取鳝鱼肉250克，豆腐1块，调料适量。分别将鳝鱼肉和豆腐切成小块，然后加水一起炖熟即可食。此方适合糖尿病患者食用。

另外，黄鳝还能治疗肾虚腰痛，取黄鳝250克切碎，用猪腰花一个同煮，汤中放少量盐，吃食物饮汁，连食几次。老年人或病后体弱、腿软无力者，可用活鳝鱼1500～2000克，放清水中喂养数天后再穿起晒干，碾末，每次10克，日服一次，长期服用可强筋健骨。

|xGv00|e5d8566852b3b3d675e50359071fa501

/*重点阅读*/#Preadblock{height:230px;position:relative;}#Pread{padding:10px0px6px10px;width:546px;color:#404040;border:#ED4A86solid1px;text-align:left;position:absolute;}#Preadtd{line-height:24px;}#Pread.una{border-left:1pxsolid#ccc;border-right:1pxsolid#ccc}#Pread.unaa{text-decoration:underline}#Pread.unaa:hover{text-decoration:none}#Preada{color:#000;text-decoration:none}#Preadimg{margin-bottom:5px}#Pread.nw{border:#06csolid1px;background:#e8eff7;color:#000}#Pread.nwtd{background-position:bottom;background-repeat:repeat-x;}#Pread.nwspan{margin:020px010px}#Pread.nwa{color:#000}.zdyd_r{color:#ED4A86;font-weight:800;background-color:#fff;font-size:12px;padding:05px;position:absolute;top:-12px;margin-left:10px;}.jdht_r{color:#ED4A86;font-weight:800;background-color:#fff;font-size:12px;padding:05px;position:absolute;top:-12px;margin-left:280px;}
最家常的降“糖”菜
糖尿病饮食四大误区|xGv00|bd4cddda13534c3b7f648620f8bb6c84
糖尿病食疗小方传统医学上讲，银耳性平，味甘，入肺、胃二经，有滋阴.....[详细]·糖尿病饮食警惕“无糖月饼”陷阱
·糖友须知：食用无糖食品要慎重
·糖友必知：糖尿病饮食七大建议
·鳝鱼---治疗糖尿病的天然良药
·糖尿病饮食：患者不能吃三大类食物
·“三多一少”并不能提早发现糖尿病
·新发现：糖尿病老人可多喝六级茶
·研究发现吃精米糖尿病几率大
|xGv00|4f66e76d11e8a41baeaaac7d2ccf724f热点话题相关阅读|xGv00|e1ce0234419f328c1c7d0309d44263cb