厨房健康身体的隐形杀手

厨房总是给我们美味健康的感觉。但是，当心了，如果不注意细节，厨房很有可能就成为我们的健康杀手。为大家揪出常见的厨房7大健康杀手，一起来扞卫健康。1.抹布——有可能导致腹泻、传染病几乎每个厨房里都挂着一块永远晾不干的洗碗布，早饭后洗碗用，午饭后洗碗用，晚饭后继续用来洗碗。有些主妇还喜欢在洗碗后用抹布将碗筷擦干净。

对策请主妇多准备几块洗碗布，每次使用一块后，煮沸消毒或阳光暴晒，完全干燥后再进入下次使用。抹布擦碗是绝对要避免的，这样只会把洗干净的碗再次弄脏。碗筷盘碟要侧立自然风干。厨房用的其他抹布要和洗碗布分开，也要常消毒常更新。2.电冰箱——有可能导致细菌交叉感染许多主妇都有一个认识误区，觉得食物放进冰箱就十分卫生，不会变质。

而且冰箱中生熟食品之间细菌交叉传染的几率最大，也是最易致病的地方。对策科学的贮存方法是，生熟食品在冰箱里要分架存放，熟食放在上层，生食放在下层。蔬菜等生食要洗净或装入塑料袋后放进冰箱，防止交叉污染。除了罐头食品外，一般食品存放时间不应超过一周。冰箱内保存熟食最好用带盖的盒放，或扣上个盘子或碗。水果最好完整保存。