简单美味教你做金枪鱼饭团

2.米饭蒸熟后，晾到40℃左右。

3.如果没有寿司醋，用白醋、白糖、盐按照1041的比例调出寿司汁。把醋汁倒入米饭中拌均匀，一碗米饭大约配1汤匙汁。

4.将米饭薄薄一层平铺在寿司专用紫菜上，紫菜下再垫个竹帘。将金枪鱼在米饭中间涂抹一条。

5.将紫菜轻轻卷起，用竹帘子包裹住饭团一边滚动，一边紧致饭团，以定形。

6.饭团卷好后切成一段一段的。

特别提醒饭团的馅料可以根据个人喜好换成黄瓜、火腿、奶酪等。