10大紫苏叶食谱吃出夏日美味

紫苏叶除了药用外，还具有一定的食疗作用，下面就为大家推荐紫苏叶食谱，即用紫苏叶搭配其他材料和调理而制成的食谱。上文为大家介绍过紫苏叶的食用方法，在这里根据其食用方法，来推荐适合夏日食用的紫苏叶食谱。

一、紫苏叶拌黄瓜

材料黄瓜500克，紫苏叶（红、绿均可）100克。

调料精盐、味精、香油、白醋、白糖。

制作

1.紫苏叶洗净，加盐杀一下，切碎。

2.黄瓜洗净，去皮，切成丝，放入一小盆中，撒上精盐、味精、白醋和适量白糖，拌匀，再把切好的紫苏撒在黄瓜丝上，淋上香油，上桌前拌匀，装人盘中，即可食用。

特点清香爽口，风味独特。

二、软炸紫苏叶

材料紫苏叶200克，煎炸粉50克。