十款经典红烧肉做法大全

女人不要为了保持好身材,刻意与美味的肉类食品绝缘哦。其实,很多科学证明,适当的吃肉并不会增加额外的脂肪。下面,为你推荐10种红烧肉的经典做法,让你和爱吃肉的老公一起分享绝对味美的红烧肉盛宴吧。

无水蘑菇红烧肉

主料猪五花肉

辅料口蘑、鹌鹑蛋、西红柿、姜、葱

调料盐、高汤精、料酒、老抽、桂皮、冰糖、啤酒

做法

1、将五花肉切成块,加入姜、酱油、啤酒腌制片刻。

2、坐锅点火倒入油,下桂皮煸出香味,放入五花肉、葱段、西红柿翻炒,煸炒过程中逐渐加入啤酒,再放入冰糖、料酒、盐、酱油、高汤精调味,加入蘑菇、洋葱、鹌鹑蛋,转入电压力锅压10分钟左右,出锅放入炒锅中,和青红椒一起翻炒收汁即可。

特点鲜嫩适口,肥而不腻

笋干红烧肉

材料五花肉600g笋干200g老抽200ml啤酒250ml五香粉5g冰糖10g大蒜4瓣八角1枚开水250ml盐5g