夏日美味又健康的薄荷食谱

二、薄荷苹果醋养颜苏打

味道柔和又好喝，喝一口令人精神振奋。

材料（4人份）苹果醋2/3杯、薄荷10～15片、迷迭香2枝、原味汽水500ml、冰块、蜂蜜适量

做法

1、锅中倒入苹果醋、薄荷及迷迭香，大火煮30秒熄火，放冷后过滤渣渍。

2、杯中倒入1/4满，加入冰块及汽水，并依照自己的喜爱调入蜂蜜，最后放上薄荷装饰。

三、薄荷洋蓟汤

羹/汤其它西式料理4人份

材料洋蓟500克、蔬菜高汤1公升（4杯）、柠檬汁1汤匙、盐及白胡椒调味、低脂酸奶油，打散1汤匙、新鲜薄荷/切碎1/2杯

做法

1.将洋蓟放在锅里的沸水中，（水面要盖满洋蓟）

2.加入1汤匙的柠檬汁煮20-30分钟直到变软