美味黄瓜的10种做法

4）黄瓜洗净后切丝，铺在盘子上。

5）将煮好的鸡胸用手撕成条，铺在黄瓜上面。鸡肉很烫，可以先撕成几个大块，再逐个撕成小条，总之一定要用手哈。

6）坐锅，倒入比平时炒菜多一点的油，小火放入花椒，待花椒炒出香味后捞出。

7）放一小勺豆瓣酱，炒出红油。

8）加一小勺酱油、水、糖，煮开。

9）煮开后大火保持半分钟，关火。趁热浇到鸡肉上，与黄瓜拌拌就可以吃了。

8、脆皮黄瓜卷

用料

黄瓜，调味品

做法

1）把洗净的黄瓜切成段，然后沿着黄瓜皮往里削，尽量不要削断了，让整段黄瓜削完后是一张完整的黄瓜皮。

2）把削好的黄瓜再卷回原来的样子，为了好看可以在卷的时候露点边。再给黄瓜化化妆，卷了点红椒条在里面，如果换成胡萝卜也很好。

3）把醋、生抽、盐、糖、胡椒、鸡精、香油，调成汁淋在上面就可以了，喜欢麻辣就加点花椒油，会很香。

4）如果想黄瓜更入味，可以把黄瓜卷放碗里，淋上调味汁，让它浸在汁里腌制一下。