西瓜皮开胃清热教你几款药食两用美食餐

开胃酸西瓜皮

西瓜皮半个，柠檬半个，白醋和细砂糖适量。将西瓜皮去掉青皮，留白肉，切成小丁。烧一锅水，将西瓜丁下锅煮两分钟，变软后捞出。用一个大盘装煮好的西瓜丁，加少许盐，倒入白醋和砂糖，再挤入柠檬汁拌匀。待凉后放入冰箱中冰镇，即可食用。