孕早期食谱韭黄鸡丝

韭黄鸡丝

材料韭黄300克、鸡脯肉150克、鸡蛋1个（取蛋清）。

调料盐、料酒、胡椒粉、淀粉、姜末、葱末、植物油各适量。

做法

1.将鸡脯肉洗净，切丝，加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀。韭黄洗净，切段，备用。

2.锅置火上，倒油烧热，放入葱末、姜末煸香，加入鸡脯肉炒至变色，加入韭黄翻炒至熟，加入盐、胡椒粉拌匀即可。