特点此菜色泽悦目,清爽肥嫩,为滋补佳肴。
冰糖姜汁甘蔗露
姜汁益脾胃,止呕去痰,甘蔗能清热,生津下气,助脾胃,利大肠。此方为民间实用验方,对孕妇妊娠呕吐有一定的疗效。
原料鲜甘蔗汁1杯,生姜半汤匙,冰糖少许。
制作1、将炖盅放入清水中洗净。
2、把甘蔗汁、姜汁、冰糖倒入炖盅内,用筷子拌匀,炖盅加盖,隔水炖15分钟,即可食用。
特点甜辣可口。
蛋醋止呕汤
和中止呕适用于妇女呕吐妊娠反应,如每日1次,连服此汤3天,就不会再有呕吐现象。
原料鸡蛋2个,白糖5克,米醋100克。
制作1、取一个碗洗净,将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀,加入白糖、米醋,再搅匀。
2、锅置火上,加清水适量,用旺火煮沸,将碗内的鸡蛋倒入,煮沸即成。