一、奶酪蛋汤
原料奶酪20克、鸡蛋1个、西芹末20克、番茄末20克、骨汤1大碗、盐、胡椒等。
制法奶酪与鸡蛋一道打散,加些精面粉。骨汤烧开,调味,淋入调好的蛋液。最后洒上西芹末、番茄末作点缀。
补钙奥秘西式蛋汤由于加入奶酪而钙质含量变得丰富,同时口味也更浓郁了,确实是产后及哺乳妈咪的一道富钙美食。
二、骨汤烩酿豆腐
原料油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。
制法虾仁剁碎,与鸡茸一起调配成馅料,塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中。骨汤烧开,下入酿好的油豆腐,用小火煮,稍加盐调味。最后加入小油菜点缀,食用时少加些米醋。
补钙奥秘本菜中几种主要原料都是很好的补钙食品,煲过之后清淡不油腻,风味诱人,非常适合哺乳妈咪享用。