眼睛疲劳、近视、老化。肩酸腰痛。头痛、食欲不振……就像我们离不开电脑一样,这些疾病几乎是所有常用电脑者无法摆脱的麻烦。
如何通过食物来拯救双眼
胡萝卜、菠菜长时间注视电脑荧光屏,视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快,若未能及时补充其合成物质维生素a和相关营养素,会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。
维生素a和β-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。维生素a主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中,植物性食物只能提供维生素a原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、菠菜等蔬果中。
维生素c对眼睛也十分有益。人眼中维生素c的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长,维生素c含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性。
所以要多吃维生素c含量丰富的蔬菜、水果。胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素a原的含量最多,其作用和鱼肝油相似。