青椒木耳蛋——白领减压健康菜

劳累了一天的白领，回到家只想躺在沙发上，什么也不想干，如果想到还要买菜做饭，更加辛苦和烦心，可是长期在外面进餐，卫生营养又令人忧心。。

青椒木樨肉———我的自创菜式，工作劳累压力大的白领们，无需繁琐的备料，也无需高超的技艺，简单、快捷还健康。一起来体验这一款消烦减压的健康美味菜式吧。

主要原料及功效

1、鸡蛋（2只）鸡蛋含充足的维生素b，而它能有助于把糖转化成能量atp，对抗压力。维生素b是保持高昂“性”趣的关键营养素。

2、青椒（2-3只）含有抗氧化的维生素c和维生素k及微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。

3、黑木耳（30克）含有脂肪、蛋白质、碳水化物、磷、硫、铁、钙、钾、钠等物质，含铁量特别高。黑木耳是血管的清道夫，对降血脂、降血液粘稠度有明显的效果，还有抗癌的作用。

4、葱（2根）含有维生素c、胡萝卜素、磷和硫化丙烯。具有特殊的辛香辣味，是重要的解腥调味品。中医认为葱味辛性温，能发表和里，通阴活血，驱虫解毒，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、痢疾等有较好的治疗作用。