主治赤白带下,肠炎,痢疾等症。
双花火锅
原料牛蹄200g,玫瑰花5朵,鸡冠花100g。
牛蹄洗净切薄片。玫瑰花、鸡冠花洗净备用。锅置旺火上,放猪油烧七成热,下姜片、蒜炒香味四溢,加鲜汤适量烧开,调入料酒,精盐、鸡精烧开后,倒入点燃的火锅中再烧沸,撒入胡椒粉,下鸡冠花煮沸,淋入香油,撒入玫瑰花即可烫食各料。
双花牛蹄合食,质脆鲜烫,芳香四溢,味殊可口,食而不腻。
功效玫瑰花味甘,微苦,气香性温。有理气、活血、收敛、赤白带下等症。鸡冠花味甘涩,性凉。有收敛止血、止带等功效。
主治赤白带下,妇女月经过多等症。