月见草种子榨取的油,富含亚油酸(la)和γ-亚麻酸(gla)等ω-6不饱和脂肪酸。有研究表明,这两种脂肪酸参与了前列腺素的合成la和gla可产生二高-γ-亚麻酸(dgla),该物质经过进一步代谢可生成pge1,发挥抗炎作用。然而有一点要留意的是,dgla也是产生花生四烯酸的前体物质,而游离的花生四烯酸(ara)会代谢成可引起炎症反应的前列腺素pgf2α和pge2。看来,月见草油并不会简单地“抑制引起发炎作用的前列腺素浓度的上升”。
台湾曾有一项关于亚油酸和γ-亚麻酸在痛经女性体内代谢的研究。实验组(痛经女性)和对照组各30人,每组又各分三组分别服用葵花籽油,琉璃苣油以及鱼油-葵花籽油的混合胶囊。葵花籽油和琉璃苣油里都含有相当多的la,琉璃苣油还有不少gla。研究者在不同时间点采集血样,测量其中脂质成分的含量。根据实验结果,研究者推测,健康女性额外补充的la能迅速代谢为ara。痛经女人则相反,她们体内la和gla到dgla的代谢都比健康女人慢。由于ara可从肉、蛋等膳食中摄取,故dgla合成缓慢不会影响到炎症因子如pge2,抗炎因子pge1却可能受到影响。
这项研究并没有表明la和gla可以缓解痛经。作者自己还无甚底气地下结论说,既然这些不饱和脂肪酸没什么副作用,作为药物之外的缓解痛经的辅助疗法还是可以的。