期待四:美国引领学校午餐改革,以减少下一代肥胖症问题。美国《儿童健康、免饥饿法案》将于2011年正式生效。之后,美国将学校午餐补助增加6%,同时拟定管制校园中贩售食物的营养标准。此法案对许多国家具有借鉴意义。
期待五:更多餐馆菜单列出热量标签,有助于消费者减少每日热量摄入。《患者保护与平价医疗法案》规定,2011年美国各地超过20个分店的连锁餐馆必须仿效纽约市试点餐馆,在其菜单上列出食物热量标签。《食物热量标签法》同样应用于自动售货机和类似食品零售企业,欧洲也将对此立法。此举将有助于人们减少每天的食物热量摄入。
期待六:基因组图谱研究有助于研制出高效新药。加州斯普瑞克斯研究所的研究人员表示,人类基因图谱研究10年前耗资约30亿美元、去年为1万美元,2011年耗资能进一步降低至4000美元。但是基因图谱研究结果将有助于研制出更高效的药物,造福广大患者。
期待七:基因组图谱研究有助于更好地了解癌症。研究人员称,基因组排序研究成本更低但是速度更快,生物信息学发展越来越走向尖端。这使癌症研究人员有可能通过基因对比研究找到导致癌症发生的罪魁基因,进而研制出更加有效的癌症新药。