怎样吃鸡肉才够营养和安全

鸡肉，是我们日常饮食里面的常见肉食。比起猪肉多了份鲜甜口感，比起牛肉少了上火烦恼，比起羊肉更是没有腥味烦人……不过，吃鸡肉也不是那么简单不讲究的一回事。相对于现在鸡肉的安全和健康使用问题，爱美网特地整理了这篇文章，到底怎样才能吃到安全无副作用的鸡肉和鸡内脏呢?

起言

我所认识的许多人中，无论他们是有体重问题还是想保持身材，无论女性抑或男性。当中大部分的人都尽量少的避免食用红肉类的食物（比如牛肉、猪肉、羊肉）。理由很简单，稍稍有点生活常识或者曾有过减肥史和健身史的人都知道，这些肉类的脂肪和胆固醇含量较高，经常食用会容易发怕和升高血脂含量。所以当他们选择食用肉类的食物的时候鸡肉就成为了他们最为经常的选择，那么接下来就看看到底鸡肉有些什么好处以及告诉大家一些鸡肉选择的小常识。

1.鸡肉真的就比其他红肉好吗?

答案是肯定的。就拿去皮后烤熟的鸡胸肉与煎牛排来做个比较吧鸡胸肉要比牛排少却了将近20%的脂肪，同时由于烹饪手段的不同以及原本食物中蛋白质含量高低差别的关系，非但煎牛排中的蛋白质含量要比烤鸡胸肉少，而且牛排的卡路里含量也会高于鸡肉。最后烤鸡胸肉中含有的不饱和有益脂肪也更多。所以正在减肥的人千万记得要在你的体重控制食谱里加入一些鸡肉哦。这样不仅能给身体提供健康的营养，还能帮助你提高身体的活力，使你真实的肌体年龄年轻6岁之多哦。