牛奶中的酷氨酸能促进快乐激素血清激素生长。
牛奶的脂肪中的共轭亚油酸具有很高的抗癌功效,是一种良好的细胞抗氧化剂,可以提高细胞中抗氧化酶的活性,清除危害身体的自由基,从而维持机体氧化系统和抗氧化系统的平衡,发挥抗癌作用。
牛奶中的β-酪蛋白,具有较强的抗变异原机制,可增强免疫体系功能,阻止肿瘤细胞增长。
牛奶中的维生素b2,可提高视力。
牛奶与包装
面对超市内林林总总的牛奶产品,不少消费者在购买时,往往采取一看品牌,二看保质期的方法。其实还有个“三看”很重要,那就是看包装。包装的功能对于牛奶来说可不是一个容器那么简单,它对于牛奶营养和口味的保护有着至关重要的作用。
牛奶是非常娇贵的饮品,其主要的营养成分——蛋白质和钙,对光线、空气、细菌等都非常敏感,极易被污染而变质,因此牛奶对加工工艺和包装方法有很高的要求,利乐包装就是好选择之一。