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银耳木瓜糖水

银耳木瓜糖水

材料

准备时间20分钟烹饪时间90分钟量6人材料银耳(whitefungus)65g木瓜(papaya)1个冰糖(rocksugar)1/2杯牛奶(milk)适量

做法

1)将银耳用清水浸透发开,洗净后撕成小块;

2)木瓜削皮去籽,切成小块;

3)将银耳和冰糖放入煲内,加1300ml水,大火烧开后转小火炖60分钟至银耳酥烂;

4)加木瓜小火炖20分钟。吃时加牛奶,口味更佳。

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