醋虽然是好东西,但食用也要讲科学
一是醋中含有大量的醋酸,吃时要注意适量,不宜大量食用。
二是醋不要与复方银翘片之类的解表发汗中药同食,因为,醋能破坏中药中的生物碱等有效成分。
三是不要空腹喝醋,因为空腹吃醋,会导致胃酸过量。
四是患有胃溃疡的胃病患者以及胃酸过多者最好少吃,因为醋本身有丰富的有机酸,能促使消化器官分泌大量消化液,从而加大胃酸的消化作用,导致胃病加重。
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