夏季饮食吃红豆养心利水消水肿

夏季吃什么可以养生呢？红豆是个很好的选择。夏季重养心，而红豆不仅利水消水肿，并且养心的功效很好。夏季饮食添些红豆，更易身体的健康。

中医认为，夏季在五行中属火，对应的脏腑是心，因此，夏季养生重在养心。夏日气温高，心火上炎容易长口疮疖肿。暑热伤阴，心血暗耗，往往表现为头晕、心悸、失眠、烦躁等不适症状。暑湿重，心阳不振，则易脾虚水肿。

红豆，又名赤小豆，性善下行，能清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神。且红豆本身含热量不高，富含钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物。盛夏出汗多，人们胃口不好，钾离子丢失过多得不到及时补充时，严重者可导致心肌麻痹而危及生命。

红豆可入汤入粥或做成消暑甜品，除了可增进食欲外，还可大量补充钾离子，避免夏季低钾症。

此外，夏末的时候，人们汗多尿少，特别是心、肾功能不好的老年人，更易发生双下肢水肿。