中老年女性进入更年期后,由于卵巢等性器官的退化,体内雌激素水平直线下降,身体的其他部位也会出现明显的老化现象。中老年妇女不妨常吃些茉莉花,对调节人体内分泌失调有很好的作用。
茉莉花理气和中,开郁辟秽,具有清热解毒、利湿作用。茉莉还有消炎抗菌的作用,常饮茉莉花茶对生殖道炎症也有效果。
茉莉花的成分和特殊香味对人体内分泌系统有很多调节作用。比较有名的是茉莉花豆腐方,做法取豆腐100克放入锅内水煮,水沸后加入茉莉花(鲜花没有,用花干也可)15克,再沸即起锅,不放其他调料。每天吃1到2次,常服有解郁散结、驱除油腻的效果。茉莉花的香味能化油脂,豆腐能补充蛋白质。