处方每天早晚饮用牛奶,食谱中多加豆腐、胡萝卜。牛奶所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成可溶性化合物,不但阻止人体对铅的吸收,还可以增进铅的排泄。而豆制品中的纤维素可以抑制食物中的铅在胃肠道的吸收,其中的钙离子也可以抗铅,帮助排解人体摄入的铅,有助于降低人体血液中金属铅的浓度。胡萝卜含有大量果胶,能与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。
海带抗辐射海带的提取物可减轻同位素、射线对机体免疫功能的损害,并抑制免疫细胞的凋亡,从而具有抗辐射作用。
小米抗噪声在噪声环境中,人体内的b族维生素消耗量很大,应多食富含b族维生素的食物,如小米、燕麦、玉米等。
血豆腐抗粉尘猪血、鸡鸭血中的血浆蛋白,经胃酸和消化酶分解后成为解毒滑肠的物质,并与入侵人体的粉尘、有害金属微粒发生反应,变成不易被人体吸收的物质,从消化道排出体外。