■花色萝卜花着吃
“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”、“胡萝卜赛过小人参”。萝卜通气顺肠,谁都知道,但有的人不喜欢萝卜的味道,影响了这一蔬菜的食用。我把颜色不同的萝卜分着吃,“象牙白”萝卜,通身洁白口味微甜,切成条块配上火腿做沙拉、和羊肉焖煨在一起、切成细丝焯一下配上香菜木耳拌着吃,营养均衡不油腻。心里美萝卜选购时要挑沉的水分足,洗净去皮,切成小条当水果吃,萝卜皮用盐杀一下去萝卜味,上午腌上下午吃,是去油腻的好菜。卞萝卜最好焯完后用凉水拔拔萝卜味,然后配羊肉大葱来做馅,蒸菜团子、包薄皮大馅的饺子。胡萝卜、香菜、粉条是炸丸子的绝配,红、绿、白相间好吃不贵,富含红萝卜素,维生素a是过节玩电脑一族最好的补品。