夏季清补多吃“八宝” 黄瓜鲤鱼 薏米绿豆

强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

家常做法：材料：干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。 方法：1.从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。.连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。.在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。.煮沸后，加入适量的冰糖或者可以起到上色作用的红糖。.小火熬煮6&7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。

第一瓜 西瓜

上榜理由：我国民间早有一句谚语：热天吃西瓜，不用把药抓。西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；经常饮酒的人体内偏热，若能常吃些西瓜能清火解热，还能加强肝脏解除酒精毒性的作用。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。 夏天出汗多，随着汗水的排出，丢失的营养也多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。

最佳烹调方式：西瓜可以生吃，也可以拿来榨汁。西瓜翠衣即西瓜皮，可以用来煮水、炒菜。