夏季吃芹菜叶拌花生米补钙 夏日吃芹菜叶更营养

盛夏疲乏不适要考虑补钾。钾是人体不可缺少的元素，其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。夏季出汗频繁，体内钾元素会随汗液大量排出，又得不到及时补充，一旦缺钾，不仅精力和体力下降，而且耐热能力也会降低，最突出的表现就是四肢酸软无力。此外，饮食不振、睡眠不足、过分贪凉等都是夏季疲乏的主要原因。改善夏季疲乏，可以从饮食入手，适量多吃含钾食物，值得一提的是，芹菜营养丰富，是一种具有保健作用和药用价值的蔬菜。

芹菜是餐桌上常见的家常菜，芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质，同时具有较高的药用价值。

其性凉、味甘、无毒，具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，对高血压、血管硬化、神经衰弱等有辅助治疗作用。