双薯小丸子糖水

材料

红薯1个，紫薯1个，小汤圆50g，冰糖1小块，老姜1片

做法

1.红薯和紫薯洗净分别去皮，切成1cm见方的小丁

2.将红薯、姜片和红糖一同放入锅中，加入足量清水，大火烧开后转中火煮5分钟

3.待红薯煮熟透后放入小汤圆，煮至汤圆浮起即可。