糖水龟苓膏做法

材料

沸水500ml，热水700ml，冷水100ml，龟苓膏粉3汤匙（45g），蜂蜜4汤匙（60ml）

做法

1、在龟苓膏粉中徐徐调入冷水，并不停搅拌，直至调和均匀。

2、将热水倒入汤锅中，大火烧沸后离火，再把调和好的龟苓膏缓缓倒入，并用汤勺混合均匀。

3、将龟苓膏倒入大碗中，放入冰箱冷藏60分钟，使其凝固。

4、在蜂蜜中冲入沸水，调和均匀后放入冰箱中镇凉。

5、龟苓膏凝固后从大碗中扣出，再切成4cm见方的小块放入碗中，随后倒入适量的蜂蜜水即可。

小诀窍

1、可根据个人口味酌情加减龟苓膏粉与热水的比例，制作成味道浓淡不同的龟苓膏。

2、在蜂蜜水中调入少许糖桂花，还可将味道变得更加丰富。