炎热夏天需防暑 降温健康吃出来

解渴莫过温凉水

夏天最痛快的事就是满头大汗时拿冰水猛灌。不过中医师说，冰水反而解不了身体的渴，因为身体为了让体内维持一定温度，会释放更多热能来平衡因喝冰水而降低的体温，所以喝冰水只会产生短暂的口齿凉快感及部分的心理作用，其实并不能真正的消暑。

夏天若要补充水分，应喝温凉水，比体温低、但不感觉到冰的水，温度大约是10到20℃。一天中喝的量可依尿液颜色调整，基本量是2000到2500㏄，分多次喝，若发现尿液颜色比啤酒深，每30分钟就应再喝200㏄，直到下次尿液颜色变浅。

水果减肥分等级

夏天有些人会以水果来代替正餐，但单只有摄取水果中的营养素，不足以补充人体每天所需要的五大营养素：醣类、脂质、蛋白质、矿物质、维生素。而且许多水果糖份高，升糖指数也高，吃进去后血糖容易升高，对怕胖、有糖尿病的人而言，非常不利。

夏季水果大概可分成三个等级：升糖指数低，包括番茄、苹果。升糖指数中级，包括西瓜、香蕉、樱桃、芒果。升糖指数高，像是榴梿、凤梨。有疾病的人尽量挑升糖指数低的种类来吃，若要吃升糖指数较高的水果，一餐不要吃超过2个橘子大小的份量。