桂花糕的做法是什么？桂花糕的制作方法大全

二 桂花糕的做法，桂花糕的制作方法

花糕的做法第一：配方：一级白糖，提糖，糯米粉，熟油，蜜桂花，熟粉（面粉）

桂花糕的做法第二：先将面粉装在蒸笼里蒸熟（大约是20分钟）然后取出后，用粉碎机打戏，这就是熟粉了。

桂花糕的做法第三：将糯米以50～60℃温水淘洗4～5分钟，捞起摊在簸箕内滤干水分后磨成粉。然后再将糕粉摊在簸箕上露2～3天，用手捏粉子成团不散即可。

桂花糕的做法第四：按照1:0.1的比例制作提糖。

桂花糕的做法第五：按配料将白糖、熟粉、熟油糕粉、蜜桂花拌合均匀，过筛，除去杂质，即成馅料。

桂花糕的做法第六：全部完成后就是成型了。面料上做糕面皮，擀平，压紧，同薄刀划成长方形条状，然后包装。（就像条头糕那样）

以上就是一些关于桂花糕的做法核桂花糕的制作方法，mm们可以自己试试看，有时候自己动手oiy还是蛮有趣的。