据了解,紫菜汤除了具有补血、补碘功效外,对我们的心脏和视力也有保护作用。这其中的奥秘就在于紫菜中富含的牛磺酸。牛磺酸是人体必需的一种重要营养素,它对健康的好处首先体现在心脏上,可保护心肌、增强心脏功能,从而预防高血压、冠心病的发生。此外,牛磺酸还有助于促进视网膜和视力的发育,因此孩子也适合多喝紫菜汤。
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