乌骨鸡汤的做法 滋补养生 营养美味

常喝汤，益健康。乌骨鸡汤是一种常见的食疗汤。它的营养价值和药用价值丰富，而且喝起来美味可口，非常鲜美，特别适合妇女和小孩食用。下面就把乌骨鸡汤的做法传授给大家，相信大家学会了乌骨鸡汤的做法后，都能做出营养美味的乌骨鸡汤，时常补补身体。 一、原料：

乌骨鸡一只，约５００克，陈皮３克，生姜３克，草果３克，桑椹子３０克，紫草１０克，熟地黄３０克，丹皮５克，侧柏叶１０克。 二、配料：

食用盐５克、食用油适量。 三、制作方法：

１、杀好乌骨鸡，脱毛，掏空内脏，将清洗干净。

２、将各种药疗清洗干净，放入乌骨鸡的腹中，然后用绳子将乌骨鸡肚子困紧。

３、乌骨鸡入砂锅，加水适量，小火煮透；直至乌骨鸡的肉烂骨酥，可加入各种配料调味。

４、汤出锅，可以食用，乌骨鸡汤大功告成。

据中医介绍，乌骨鸡汤具有凉血滋阴的功效。可用于用于阴虚血热之白发、脱发等。