鱼翅的营养价值高吗?鱼翅有什么营养价值

现在看来，鱼翅既没什么独特的营养价值，也没有什么独特的鲜美味道，吃起来并不划算。而且，鲨鱼是一种海洋野生动物，应受到保护。在捕鲨鱼时，捕鱼者经常是把鲨鱼的鳍用刀切下来，而将鲜血淋淋的鲨鱼扔回海中，让其痛不欲生。没有消费就没有贸易, 没有贸易就没有杀戮。在这种意义上说，吃鲨鱼翅，可以说是助长了残忍。