最爱5款消暑凉面

泡菜冷面

烹饪时间：7分钟

用料：韩式冷面酸汤30ml 韩式冷面100g 黄瓜3片 苹果3片 辣白菜20g 熟鹌鹑蛋1枚 白芝麻少许

1. 将韩式冷面煮熟用冷水冲凉沥干水分放入碗中。

2. 在碗中放入韩式冷面酸汤，再摆入辣白菜、黄瓜片、苹果片和熟鹌鹑蛋，最后撒入芝麻即可。

醋汁凉面

烹饪时间：10分钟

用料：面条200g 豆芽50g 樱桃萝卜10g 榨菜末20g 蚝油5g 香醋30ml 生抽20ml 香油5ml 香葱碎5g

1. 面条煮熟，用冷水冲凉，再用叉子卷成卷放入小碗中。

2. 豆芽炒熟放入碗中。樱桃萝卜切碎，同香葱碎一起撒在面条上。

3. 榨菜末中调入蚝油、生抽、香醋和香油，混合均匀后放入小碗中即可。