美味菜式——青菜豆腐
1、油热后,姜蒜爆锅;
2、豆腐块下锅煎炒片刻,加适量热水;
3、烧开后下入水发虾干,中火炖煮3分钟;
4、加入青菜叶大火烧开,加盐、味精和葱花,出锅即可。
温馨提示:青菜入锅后无需盖锅盖,这样才能保持青菜的颜色翠绿和口感爽脆。
西红柿
西红柿中含大量维生素c,每100克西红柿中含有20-30毫克维生素c。维生素c有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。
而黄瓜中含有多量维生素c分解酶,将它们同时吃可使西红柿中的维生素c遭到破坏。西红柿的作用有很多,以下说明它的美容和解毒作用。