许多人认为玉米的主要成分是淀粉而把它误认为高热量食物。其实不然,玉米是一种低热量的食物,当作减肥餐来吃,既有饱足感,又能瘦身。
很多人对玉米都存有很深的误解,像这次拍摄玉米餐时,有位同事就从隔壁摄影棚走来问我: 「玉米不是很肥的食物?真的能帮忙减肥? 」
玉米功效中西推崇 说实在,我起初也以为是这样,后来见到几位模特儿朋友减肥,个个端着一碗甜玉米当正餐兼零食,引发我的好奇心,仔细查过才知道,每一百公克罐装玉米的热量是九十三大卡,新鲜玉米的热量更低,一百公克只有六十六大卡,是糙米热量的四分之一到六分之一,当然可以吃来减肥。