健康减肥食谱 红豆燕麦

燕麦红豆包

材料：燕麦片25克，冷水100克，蜜红豆10克，高筋面粉200克，全麦面粉50克，干酵母1小匙，脱脂奶粉10克，蜂蜜40克，水70克，盐1/4茶匙，黄油20g 做法：

1、将全部材料先混合均匀，用小火加热，边加热边搅拌至成团就关火，放凉即可使用。

2、将材料搅拌成为一个光滑不黏手的面团，（水的部份先保留10-20g视面团状态再慢慢添加）。

3、取出基础发酵完成的面团用手将空气压出，分割成2块，然后滚圆，盖上保鲜膜休息15分钟，休息好的面团擀成长形，然后翻面，铺上一层蜜红豆。

4、卷起，收口处捏紧成橄榄形。

5、排入烤盘中，放入烤箱，底部放一盘热水，进行最后发酵发酵好前8-10分钟,将烤盘从烤箱中取出,烤箱打开预热至175度，进烤箱前在发好的面团上用利刀划出1道深口（刀刃上抹一点油比较好划线），放进已经预热至175度的烤箱中烘烤20分钟左右至表面呈现金黄色即可。