2、冬瓜用水煮熟,滤去水份备用;
3、起油锅,先放入火腿丝炒香,再放入青椒稍炒一会,最后放入熟的冬瓜条,放入适量的盐翻炒几下,放入味精就可以出锅了。
冬瓜性寒凉,脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。
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