上班族午餐不宜带鱼类和绿叶蔬菜

很多人由于工作关系，选择了自带午餐。但如何保证营养均衡?饭盒里应该装什么，又不该装些什么呢?自备午餐时，应该准备的食物包括水果、米饭、牛肉、豆制品、各种非绿叶蔬菜以及酸奶等。

米饭是最好的主食，如果再加入含优质植物蛋白的豆制品，营养就会更全面。

在蔬菜中，丝瓜、藕等含纤维素较多;除此之外，还可选择芹菜、蘑菇、萝卜、大白菜等。

如果要带蔬菜的话，在烹调时最好将蔬菜炒至六七分熟即可，以防用微波炉加热时进一步破坏其营养成分。而荤菜尽量选择含脂肪少的，如牛肉、鸡肉等。在午饭后，最好喝点酸奶促进消化。

午餐不宜带鱼类、海鲜、绿叶蔬菜、回锅肉、肉饼或炒饭等。