瓜皮 1个、盐5克。
下面开始制作了:
1。鸡蛋打散,加少许盐拌匀;韭菜切碎,最好切少许生姜末拌匀。
2。热油锅,倒入部分鸡蛋液,摊成鸡蛋饼,然后放在哈密瓜皮里。
3。红椒切粒,放盐抓一抓,挤掉水分。另起油锅,将红椒粒、韭菜末放入煸炒,然后把剩余的鸡蛋液均匀地倒下去,在锅底摊均匀,炒熟后放入白兰瓜皮翻炒即可。吃鸡蛋饼时配着吃,味道好极了!
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