消食解肚胀:
春秋战国时期,赵王过生日,每天吃各方进献的山珍、海味、甲鱼、熊掌,半个月后,发现肚子胀不消化,连觉都睡不着。御医调理了五天,吃了好多药,始终没有太大作用。第六天,御医将小米、鸡内金一起做粥,赵王喝了三顿,肚子便开始不胀了。
补元气:
季羡林先生活了98岁。他的长寿秘诀就是每天喝小米绿豆粥,小米补元气,绿豆解毒清火。
华北一带妇女生了小孩,月子里每天食小米粥、黑芝麻,补元气,下奶水。
降血压:
小米200克,莲子10克,煮粥。对心火旺、高血压有效果。
养胃:
小米200克,生姜6片,煮粥。对胃病有效果。