医学上失眠的表现是入睡困难、睡眠维持障碍、早醒等。频繁失眠轻则诱发头痛头晕、抑郁、神经衰弱等疾病,严重将导致患者精神障碍、职业受挫、自杀率增大,事故高发,给患者带来意想不到的后果。小米营养丰富,特别是它的维生素b1含量居所有粮食之首,铁含量很高、磷也丰富,因此小米具有补血、健脑的功效。此外,小米含有大量的碳水化合物,对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大的功效。
喝小米粥还有助于缓解失眠,这是因为小米里含有丰富的色氨酸。实验表明,色氨酸能促使大脑神经细胞,分泌出一种催人欲睡的血清素。因此,食物中色氨酸含量越高,人食用后越容易入睡。
百合小米粥
材料:干百合(50克)、干银耳(1朵,20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。