多吃尖椒西芹可预防感冒

尖椒西芹爆黄喉原料：黄喉、红绿辣椒、西芹调料: 葱、姜、蒜、香醋、盐、胡椒粉、绍酒、淀粉。做法：1.黄喉洗净切块，西芹、红绿辣椒切菱形块。2.锅中坐水，烧开放入黄喉焯熟捞出待用。3.锅中放油，煸香葱姜蒜末炒香，放入黄喉、红绿辣椒块炒匀。4.放入绍酒、胡椒粉、盐调味，最后放入西芹块快速炒匀即可，出锅前烹入香醋装盘。

西芹能镇静安神，利尿消肿，芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，可将其拌成小菜。黄喉是低脂肪、富含胶原蛋白的食物，此菜肴最适合老年人、青春女性食用一盘“抗感菜”仅需花费你几分钟的时间，但是盘子里浓缩的是你对全家人的关爱哦，试试吧，为了全家人的健康。