喝酒脸红是什么原因？

让我们从脸红的原因说起吧。很多人以为是酒精（乙醇）导致的，其实不然，是乙醛引起 的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒 脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 （alcoho l dehydrogenase）。 不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶（aldehyde dehydrogena se）。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢 ，因此会长时间涨红了脸。

不过大家都有经验，当1－2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的p450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入tca循环而被代谢。那么喝酒比较厉害的人是怎么回事呢？这些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了 ，烂醉如泥。那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里 的p450慢慢氧化（因为p450是特异性比较低的一群氧化酶）。

那么，这样的人为什么会给 人很能喝酒的感觉呢？那时因为他们靠体液来稀释酒精，个头越大感觉越能喝酒。在正常 情况下，酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷，对大多数南方人来说是半斤白酒，而北方人 由于体型大，可以喝到8两到一斤白酒。