怎样烤鸡腿好吃

一提到鸡腿，许多人会忍不住流口水，我们想到的都是好吃的鸡腿，色香味俱全，那么怎么烤鸡腿好吃呢?下面和大家分享一下。

鸡腿主要是取自鸡的大腿的肉(带骨头的),鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。

一种好吃的烤鸡腿做法：柠檬胡椒lemon&pepper：含有黑胡椒，柠檬皮碎，盐，洋葱，糖，辣椒粉，大蒜等等的复合调料，清香中带着辛辣，美味醒胃。

1.首先鸡腿洗净，晾干表面的水分。

2.加入适量的柠檬胡椒和各种香草。因为柠檬胡椒里本身已含盐，所以不必另外再放盐了。

3.将两颗蒜切碎。平底锅化少许黄油，放入蒜碎炒香。

4.将蒜和黄油都加到鸡腿上，然后把所有调料均匀的抹遍鸡腿。

5.给鸡腿按摩片刻，用保鲜袋封好，放冰箱腌约半天时间会更容易入味。

6.烤箱180℃ 预热。烤盘铺上锡纸，放上腌好的鸡腿。

7.入烤箱烤35分钟左右，最后5分钟，将烤箱升温到200℃ ，烤到鸡表皮上色，即可取出。包上锡纸，10分钟后可上桌食用。